常見問題

雖然兩者外觀相似,但針對「水氣處理」與「耐熱需求」的設計邏輯完全不同:淋膜設計的差異

冷飲杯採雙面淋膜製。冷飲會使杯身外部產生冷凝水,因此內、外兩層皆有淋膜防護,防止紙張吸水軟化。

熱飲杯採單面淋膜製。 杯內單面淋膜若用於冰飲,外壁會因冷凝水受潮變軟。

單層紙杯

單層原紙(通常為PE淋膜防水層)直接成型

特性:成本最低、最輕巧。

缺點:裝熱水時杯身易燙手;裝冰水時杯外容易因冷凝而冒水珠、導致紙身軟化。

用途:適合盛裝常溫、或使用牛皮杯套來盛裝熱飲。

 

雙層紙杯

1、雙層中空杯

特性:內外兩層紙張之間留有空氣夾層,利用空氣導熱慢的原理,具備極佳的隔熱與保溫效果,裝熱飲時不燙手。

2、雙層貼合杯 / 瓦楞杯

特性:外層採用波浪狀的瓦楞紙,或直接平貼一層厚紙。瓦楞杯表面的凹凸紋路既能隔熱,又能增加抓握的防滑感。

二者用途: 專為高溫熱飲設計,如熱咖啡、熱拿鐵、熱茶。因為隔熱好,不需要額外加防燙杯套。

 

三層紙杯

特性:在雙層中空的基礎上,再多加一層紙質結構,結構堅固,不易變形。擁有最高等級的隔熱與保溫效果,即使裝沸水,外表也僅微溫。

缺點:成本最高、重量相比之下較重。

用途: 極高溫的飲品、湯品、強調頂級質感高級咖啡廳、需要長時間手持熱飲戶外活動。

挑選合適紙杯的核心關鍵在於「飲品溫度與容量需求」

建議優先將產品歸類為:冷飲、溫熱飲、以及極熱飲三種主軸,再依據以下標準選擇合適的杯型:

【冷飲需求】

小容量(約 180ml – 270ml):建議選擇 180ml205ml 270ml 的輕薄型單層小水杯。適合辦公招待、展銷及一般飲水機旁備用。

中大容量(約 360ml – 700ml):建議選擇 360cc 700cc 的專用冷飲杯。適合一般手搖飲店、家用招待及早餐店。

【溫熱飲需求】(可彈性搭配牛皮杯套使用)

小容量(約 240ml – 300ml): 適合選擇 8oz 10oz 的單層咖啡杯。

大容量(約 360ml – 480ml): 適合選擇 12oz 16oz 的單層咖啡杯。

適合簡易咖啡店、下午茶甜點店飲品外帶使用,

【極熱飲需求】

不限容量大小,建議選用雙層或三層咖啡杯。中空或瓦楞隔熱層,能大幅提升整體的質感與消費者的適手性,提升店家品牌層次。

如對容量概念不深,相當歡迎至我們門市參觀,由我們專業的服務人員替您介紹,您亦可感受不同材質之間的差異。

如果您的門市同時供應冷飲與熱飲,為了降低成本、節約倉儲空間並簡化店員出餐流暢度,可以統一採購「冷飲杯」作為通用基底。

消費者購買冷飲時直接出杯;當遇到溫熱飲或熱飲需求時另外加套「防燙杯套」。

這種做法既能達成品項統一管理,又能彈性滿足不同溫度的飲品外帶需求,重點是成本降低了許多,是眾多業者的首選方案。

PP材質(聚丙烯,回收標誌5號)

外觀:質地微霧透明,韌性高耐摔

耐熱度:最高可達100-120

唯一可盛裝熱飲的塑膠杯,常用於連鎖手搖飲店,通常搭配封口膜使用

 

PET(聚乙烯對苯二甲酸酯,回收標誌1號)

外觀:透度高、硬度高,阻水性佳

耐熱度:僅50-60度,遇熱易變形並釋出有害物質

高質感且觸感極佳的一款塑膠杯,常用於知名連鎖咖啡廳及連鎖速食餐廳以盛裝冷飲使用

 

PLA(聚乳酸,回收標誌7號)

外觀:肉眼看與PET材質無異,質地較脆

耐熱度:極低,僅30度左右

唯一可被大自然分解的塑膠杯材質。只能裝冷飲,溫水不適用會軟化變形,此塑膠杯需在特定工業堆肥環境下才能分解

PLA是以玉米甘蔗等植物澱粉為原料製成的生物塑膠,它無法在一般自然環境中分解,必須送往「工業堆肥場」,在50-60度特定高溫且90%高濕富含微生物的密閉環境下,維持數週才能完全分解為二氧化碳和水

政府自202381日起規定「八大類管制對象」不得提供PLA材質免洗餐具。

 

PLA目前在台灣面臨二大結構性問題

  1. 缺乏後端處理系統。台灣現階段沒有建立專門處理PLA的工業堆肥場,分解條件嚴苛(55-60度環境搭配90%濕度,富含微生物的密閉環境)
  2. 分類困難。PLA外觀與PET極為相似肉眼難以辨識,只能靠民眾看杯身底部的回收標誌。容易被誤認一起回收加熱融化

目前限塑管制內容為「不得提供塑膠類免洗餐具、PLA餐具、保麗龍杯」等等

 

管制對象可對照以下清單
一、公部門(政府機關、公營機構、軍事單位、公立學校)

二、私立學校(私立小學至私立大學、獨立學院)

三、百貨公司及購物中心(百貨公司、購物中心美食街)

四、量販店(如家樂福、大潤發、好事多等量販店及美食街)

五、超級市場(如全聯頂好美聯社等超級市場業)

六、連鎖便利商店(如711、全家、萊爾富、OK等等)

七、連鎖速食店(如麥當勞、肯德基、摩斯漢堡)

八、有店面的餐飲業(固定店面提供內用座位、點餐外帶的餐飲店)

可以但有材質限制,小吃攤販能使用PETPP材質的塑膠杯。

目前限塑主要針對連鎖餐飲業者,個人小吃攤販目前仍可使用

如未來有拓展可能性,建議一次性全面更改為紙杯

 

PLA和保麗龍杯目前為所有固定攤位、門市等餐飲業全台禁用

相關法規規範如下,供客戶參考
PLA

https://enews.moenv.gov.tw/Page/3B3C62C78849F32F/6c51aa9b-9f0d-45bd-8b14-59d1b1797cf3

保麗龍

https://enews.moenv.gov.tw/page/3b3c62c78849f32f/de180704-2d17-4a2d-a9ef-335e54096395

除非紙碗上有註記可微波,否則一律不建議。

如有微波需求請選擇PP製相關產品

 

紙碗為了防水防油,內層會塗上一層塑膠淋膜:

最常見的為PE淋膜(市占率約莫高達九成),耐熱溫度通常僅約80-90度左右。

微波加熱容易導致湯水超過100度,導致PE膜熔化、變形、釋放化學物質。

 

少見為PP淋膜材質,此材質耐熱溫度較高約莫110-130度左右,通常會特別標示「可微波」,但仍不建議長時間高功率加熱。

不,仍須謹慎確認及使用

 

一、蓋子是否完全密封

即使蓋子材質為可微波,微波時仍需將蓋子打開,若連同蓋子放入微波爐,食物中水份轉化為高溫蒸氣,容器內部壓力與溫度急遽上升,容易導致食物噴濺及燙傷

二、確認食物成分

PP材質耐熱溫度通常在100-140度之間,若高油食物(咖哩、東坡肉)微波加熱,油溫在微波之下容易迅速飆升超過150度,超過PP材質的耐熱上限,甚至釋放出有害物質。

是的。相較於傳統淋膜紙餐具,純紙纖在回收和降解上具有絕對的優勢。

 

傳統紙餐具為了防水通常會塗上一層PE淋膜,這也導致此類餐具無法丟入一般紙類回收,必須送到特定回收場

 

而純紙纖(植纖)餐具的優勢,則是能在數週到數個月中完全被生物分解且不含塑膠微粒。

即使進入回收系統也能和一般紙漿一起散漿重製。

如您店面食品富含大量湯汁、多醬汁,或需要長時間浸泡的外帶餐點即不建議使用。紙纖材質內層無淋膜,如遇大量醬汁產品容易軟化。

 

紙纖材質價格高昂,生產成本高尤其開膜費用,比起一般紙餐盒而言生產效率低。

更換紙纖材質有助於提升企業品牌形象,與環境共好的綠色承諾,相對也會拉升成本,淨利減少一些。

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